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Wildschwein Salami

Wildschwein Salami

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Rustikal und intensiv: Salami vom Wildschwein.

Unser Wildschwein Salami ist eine Einladung zu einer Geschmacksreise in die unberührte Natur Italiens. Das Fleisch des Wildschweins, bekannt für seinen kräftigen und entschlossenen Charakter, trifft hier auf erstklassiges italienisches Schweinefleisch für eine perfekte Textur.

Warum wir ihn ausgewählt haben: Auf unseren Expeditionen suchen wir Produkte, die eine starke Verbindung zum Territorium haben. Dieser Salamino hat uns durch seine Authentizität überzeugt: Der unverwechselbare, edle Geschmack des Wildbrets bleibt im Abgang langanhaltend präsent und macht ihn zu einer echten Delikatesse für Wild-Liebhaber.

Experten-Tipp: Schneiden Sie den Salamino in etwas dickere Scheiben und genießen Sie ihn zu einem Glas kräftigem Rotwein (wie einem Nebbiolo oder Sangiovese). Er passt hervorragend zu dunklem Brot, Waldhonig oder gereiftem Käse.

  • Aromatisches Profil: Kräftig, wild und tiefgründig.

  • Garantierte Qualität: 25% Wildschweinfleisch kombiniert mit feinstem italienischem Schweinefleisch.

  • Tradition: Handwerkliche Verarbeitung in der Lombardei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Vannini Italian Food Explorers – Wir entdecken das Besondere, damit Sie es überall in Deutschland genießen können.

Vollständige Details anzeigen

Zutaten & Allergene

Salami mit Wildschweinfleisch.

Zutaten: Schweinefleisch 75% (Herkunft: Italien), Wildschweinfleisch 25%, Salz, Laktose, Milcheiweiß, Dextrose, Gewürze und Aromen.
Antioxidationsmittel: E300.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Geschmacksverstärker: E621.

Allergene: Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Hinweis: Wursthülle aus Kollagen ist nicht essbar.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Vannini Italian Food Explorers GmbH
Amalienstraße 62
80799 München
Deutschland

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Energie: 1603 kJ / 386 kcal
  • Fett: 30 gdavon gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Kohlenhydrate: 2,0 gdavon Zucker: 1,3 g
  • Eiweiß: 27 g
  • Salz: 3,5 g

Herkunft & Geschichte

Die wilde Kraft der italienischen Natur.

Für unsere „Wild-Selektion“ haben wir diesen Salamino di Cinghiale gewählt, der die rustikale Tradition der Jagd mit der Raffinesse der italienischen Wurstkunst vereint.

  • Die Selektion: Ein hoher Anteil an Wildschweinfleisch (25%) verleiht dieser Salami eine dunklere Farbe und ein intensives, leicht herbes Aroma, das Kenner schätzen.
  • Region: In der Lombardei nach traditionellen Methoden veredelt, spiegelt dieser Salamino die kulinarische Geschichte der norditalienischen Wälder wider.
  • Charakter: Eine Reifung unter kontrollierten Bedingungen sorgt dafür, dass die kräftige Wildnote harmonisch in das Fleisch eingebunden wird, ohne aufdringlich zu wirken.

Vannini Italian Food Explorers – Wir finden die wildesten Aromen Italiens und bringen sie zu Ihnen nach Hause, überall in Deutschland.