Mix & Match: Salami-Pakete auswählen & sparen!

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  • Fenchel Salami - italianfoodexplorers
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Fenchel Salami

Fenchel Salami

€12,00 EUR
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Ein aromatisches Meisterwerk: Die Seele Italiens in jeder Scheibe.

Unsere Fenchelsalami ist eine Hommage an die jahrhundertealten Traditionen Italiens. Der Star dieser Spezialität ist der wilde Fenchel, dessen aromatische Samen der Salami eine frische, leicht süßliche und absolut unverwechselbare Note verleihen, die sofort an die sonnenverwöhnten Landschaften des Südens erinnert.

Warum wir sie ausgewählt haben: Bei unseren Expeditionen suchen wir Produkte, die Charakter zeigen. Diese Salami hat uns durch ihre harmonische Würzung überzeugt: Die Fenchelsamen sind meisterhaft dosiert, um dem hochwertigen italienischen Schweinefleisch zu schmeicheln, ohne es zu dominieren. Es ist eine Balance, die nur durch Erfahrung und Leidenschaft erreicht wird.

Experten-Tipp: Genießen Sie diese Salami in etwas dickeren Scheiben, um die Textur und das volle Aroma der ätherischen Öle des Fenchels zu erleben. Sie ist der ideale Begleiter für einen kräftigen Pecorino oder ein Glas strukturierten Rotwein.

  • Aromatisches Profil: Frisch, mediterran und charaktervoll.

  • Garantierte Qualität: Hergestellt aus 100% italienischem Fleisch in der Lombardei.

  • Handwerkliche Reifung: Für eine Konsistenz, die auf der Zunge schmilzt.

Vannini Italian Food Explorers – Kulinarische Entdeckungen für Ihren Gaumen, geliefert in ganz Deutschland.

Vollständige Details anzeigen

Zutaten & Allergene

Salami mit Fenchel.

Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft: Italien) , Salz , Laktose , Milcheiweiß , Dextrose , Gewürze (0,25% Fenchelsamen) und Aromen.
Antioxidationsmittel: E300.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Geschmacksverstärker: E621.

Allergene: Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Hinweis: Wursthülle aus Kollagen ist nicht essbar.

Gewicht: Netto-Gewicht 240g. Da es sich um ein handwerkliches Naturprodukt handelt, unterliegt das Gewicht einem natürlichen Gewichtsverlust (Gewichtsschwankung +/- 40g)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Vannini Italian Food Explorers GmbH
Amalienstraße 62
80799 München
Deutschland

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Energie: 1603 kJ / 386 kcal
  • Fett: 30 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Kohlenhydrate: 2,0 g
  • davon Zucker: 1,3 g
  • Eiweiß: 27 g
  • Salz: 3,5 g

Herkunft & Geschichte

Die aromatische Seele Italiens.

Obwohl die Fenchelsalami ihre Wurzeln in der Toskana hat, haben wir für unsere Selektion eine Interpretation aus der Lombardei gewählt, die durch ihre besondere Balance überzeugt.

  • Die Selektion: Hergestellt aus 100% italienischem Fleisch , veredelt mit aromatischen Fenchelsamen für ein unverwechselbares, frisches Profil.
  • Tradition: Der Einsatz von Fenchel geht auf alte italienische Bräuche zurück, um die Frische des Fleisches zu unterstreichen. Heute ist es eine Delikatesse für echte Kenner.
  • Charakter: Eine Reifung von mindestens 15 Tagen sorgt dafür, dass sich die ätherischen Öle des Fenchels perfekt mit dem Fleisch verbinden.

Vannini Italian Food Explorers – Wir finden das Besondere in der Lombardei und bringen es direkt zu Ihnen nach Hause, überall in Deutschland.